Allergene / Zusatzstoffe

Allergene

a: Glutenhaltiges Getreide (a1.Weizen, a3.Gerste, a2.Rogen, a4.Hafer, a5. Dinkel, a6. Kamut, a7. Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse
a1: Glutenhaltiges Getreide: Weizen
a2: Glutenhaltiges Getreide: Rogen
a3: Glutenhaltiges Getreide: Gerste
a4: Glutenhaltiges Getreide: Hafer
a5: Glutenhaltiges Getreide: Dinkel
a6: Glutenhaltiges Getreide: Kamut
a7: Glutenhaltiges Getreide: Hybridstämme
b: Krustentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c: Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
d: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
e: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugniss
f: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g: Milch von Saugtieren und daraus gewonnene Erzeugnisse inkl. Laktose
h: Schalenfrüchte (h1. Mandeln, h2. Haselnüsse, h4. Cashewnüsse, h3. Walnüsse, h5. Pecannuss, h6. Paranuss, h7. Pistazie, h8. Macadamianuss, h9. Queenslandnuss) und daraus gewonnene Erzeugnisse
h1: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Mandeln
h2: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Haselnüsse
h3: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Walnüsse
h4: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Cashewnüsse
h5: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Pecanuss
h6: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Paranuss
h7: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Pistazie
h8: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Macadamianuss
h9: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse: Queenslandnuss
i: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l: Schwefeldioxid und Sulfite mehr als 10mg/kg oder 10mg/L als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprunglichen Zustand zurück geführte Erzeugnisse zu berechnen sind
m: Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n: Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern) und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatzstoffe

1: mit Konservierungsstoff
2: mit Geschmackverstärker
3: mit Antioxidationsmittel
4: mit Farbstoff
5: mit Phosphat
6: mit Süßungsmittel
7: koffeinhaltig
8: chininhaltig
9: geschwärzt
10: enthält eine Phenylalaninquelle